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Restaurant Grill
Cuisine classique et créative
Vinothèque
Aires de jeux pour enfants
L'Asador Restaurante en Burgos La Galería compte avec une clientèle fidèle et exigeante, à laquelle, au quotidien, il propose le désormais classique agneau rôti, préparé dans deux impressionnants fours à bois situés à côté de la élégante salle de 90 places.
Sont également à souligner les viandes grillées et une grande variété de poissons délicieusement préparés, ainsi que les spécialités de la maison : les langoustines gratinées parfumées à l’ail et le cabillaud gratiné.
Si vous cherchez où manger ou dîner à Burgos, notre restaurant a été sélectionné par l'Association des Amis de la Royale Académie de Gastronomie et la Cofradía de la Buena Mesa, et a accumulé onze Soles Repsol consécutifs (2015–2025), gage de sa longue trajectoire dans la gastronomie de Burgos.
Le Restaurant de Burgos La Galería propose des plats traditionnels de la région, tels que le boudin de Burgos, les ris d’agneau, la soupe castillane, les haricots d’Ibeas de Juarros de Burgos et notre agneau de lait rôti au four à bois.
Notre chef, avec toute son équipe, a inclus dans la carte du restaurant La Galería un supplément de cuisine créative. Parmi les plats à souligner : le pied de cochon farci aux cèpes, la fondue de fromage de chèvre caramélisée avec salade ou encore notre filet de bœuf teriyaki sauté au wok avec des légumes.
On fait des changements dans le menu de la cuisine avant-gardiste tout au long de l'année selon les produits de saison.
Notre cave est l'une des meilleures à Burgos. Le Restaurant La Galería à Burgos possède une carte des vins avec plus de 230 exemplaires du vin pour la clientèle. Parmi ces exemplaires, le principal protagoniste est le vin espagnol avec l'appellation d'origine (D.O.) Ribera del Duero, pour ne pas mentionner d'autres comme Rioja, Toro, Bierzo, Rías Baixas, Somontano, etc.
Vous pourrez également déguster des vins d'autres pays comme la France, l'Italie, l'Allemagne, l'Argentine, les Etats-Unis et Portugal.
Nous nous adaptons à l'âge et aux particularités de chaque famille, ce qui fait qu'on offre une variété de menus pour enfants de moins de 12 ans.
L'Hôtel et Restaurant HQ La Galería à Burgos dispose, d'un côté, d'un terrain de jeu intérieur situé à côté de la salle à manger principal et qu'on peut utiliser tous les jours ; et d'un autre côté, d'un terrain de jeu extérieur.
L'Asador Restaurante en Burgos La Galería compte avec une clientèle fidèle et exigeante, à laquelle, au quotidien, il propose le désormais classique agneau rôti, préparé dans deux impressionnants fours à bois situés à côté de la élégante salle de 90 places.
Sont également à souligner les viandes grillées et une grande variété de poissons délicieusement préparés, ainsi que les spécialités de la maison : les langoustines gratinées parfumées à l’ail et le cabillaud gratiné.
Si vous cherchez où manger ou dîner à Burgos, notre restaurant a été sélectionné par l'Association des Amis de la Royale Académie de Gastronomie et la Cofradía de la Buena Mesa, et a accumulé onze Soles Repsol consécutifs (2015–2025), gage de sa longue trajectoire dans la gastronomie de Burgos.
Le Restaurant de Burgos La Galería propose des plats traditionnels de la région, tels que le boudin de Burgos, les ris d’agneau, la soupe castillane, les haricots d’Ibeas de Juarros de Burgos et notre agneau de lait rôti au four à bois.
Notre chef, avec toute son équipe, a inclus dans la carte du restaurant La Galería un supplément de cuisine créative. Parmi les plats à souligner : le pied de cochon farci aux cèpes, la fondue de fromage de chèvre caramélisée avec salade ou encore notre filet de bœuf teriyaki sauté au wok avec des légumes.
On fait des changements dans le menu de la cuisine avant-gardiste tout au long de l'année selon les produits de saison.
Notre cave est l'une des meilleures à Burgos. Le Restaurant La Galería à Burgos possède une carte des vins avec plus de 230 exemplaires du vin pour la clientèle. Parmi ces exemplaires, le principal protagoniste est le vin espagnol avec l'appellation d'origine (D.O.) Ribera del Duero, pour ne pas mentionner d'autres comme Rioja, Toro, Bierzo, Rías Baixas, Somontano, etc.
Vous pourrez également déguster des vins d'autres pays comme la France, l'Italie, l'Allemagne, l'Argentine, les Etats-Unis et Portugal.
Nous nous adaptons à l'âge et aux particularités de chaque famille, ce qui fait qu'on offre une variété de menus pour enfants de moins de 12 ans.
L'Hôtel et Restaurant HQ La Galería à Burgos dispose, d'un côté, d'un terrain de jeu intérieur situé à côté de la salle à manger principal et qu'on peut utiliser tous les jours ; et d'un autre côté, d'un terrain de jeu extérieur.
