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Asador Restaurante

 

  

Cocina Tradicional y Creativa

Vinoteca

Zona de Juegos Intantil

Asador Restaurante

El Asador Restaurante en Burgos La Galería cuenta con una clientela fiel y exigente a la que, de forma diaria, se cuida ofreciendo el, ya clásico, cordero asado preparado en dos impresionantes hornos de leña situados junto al elegante comedor de 90 plazas.


También a destacar son las carnes a la brasa y una amplia variedad de pescados deliciosamente preparados, así como las especialidades de la casa: las cigalas gratinadas al perfume de ajo y el bacalao gratinado.

De los restaurantes de Burgos, ya sea para comer o cenar en Burgos, nuestro restaurante ha sido seleccionado por la Asociación de amigos de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa otorgándonos un Sol Repsol 2015 - 2016 - 2017 - 2018 - 2019 - 2020.


El Prestigioso diario New York Times alaba en el 2013 la profesionalidad de la hostelería en Burgos y destaca al Restaurante en Burgos La Galería del que elogia la combinación entre la cocina clásica y moderna.

Restaurante en Burgos La Galería en el New York Times. Mirar en el puesto 25.

 

Cocina Tradicional y Creativa

El Restaurante en Burgos La Galería tiene en su carta platos tradicionales de la zona, como la morcilla de Burgos, mollejas de lechazo, sopa castellana, alubias de Ibeas de Juarros de Burgos y nuestro cordero lechal asado en horno de leña.


Nuestro chef, Pablo Toca, junto con todo su equipo, ha incluido en la carta del restaurante La Galería, un anexo de cocina creativa. Destacan, entre otros, la Manita de cerdo rellena de boletus, el Fondue de queso de cabra caramelizada con ensalada o nuestro Teriyaki de solomillo de ternera al wok con verduras.

La carta de la cocina creativa se cambia a lo largo del año para adaptarse a los productos de temporada.

Vinoteca

Nuestra Bodega, está a la cabeza de las mejores de Burgos. El Restaurante en Burgos La Galería mantiene una carta con más de 230 referencias de vino a la vista del cliente, siendo el mayor protagonista el vino español y dentro de este la D. O. Ribera del Duero, sin olvidar otras como Rioja, Toro, Bierzo, Rías Baixas, Somontano etc. También se pueden degustar caldos de otros países como Francia, Italia, Alemania, Argentina, EEUU y Portugal. 

Zonas de Juegos Infantiles

Nos adaptamos a las edades o singularidades de cada familia, ofreciendo una variedad de menús para niños menores de 12 años.


El Hotel Restaurante en Burgos HQ La Galería dispone de un parque infantil a cubierto, junto al comedor principal, abierto todos los días de lunes a domingo y un parque infantil exterior.

Asador Restaurante

El Asador Restaurante en Burgos La Galería cuenta con una clientela fiel y exigente a la que, de forma diaria, se cuida ofreciendo el, ya clásico, cordero asado preparado en dos impresionantes hornos de leña situados junto al elegante comedor de 90 plazas.


También a destacar son las carnes a la brasa y una amplia variedad de pescados deliciosamente preparados, así como las especialidades de la casa: las cigalas gratinadas al perfume de ajo y el bacalao gratinado.


De los restaurantes de Burgos, ya sea para comer o cenar en Burgos, nuestro restaurante ha sido seleccionado por la Asociación de amigos de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa otorgándonos un Sol Repsol 2015 - 2016 - 2017 - 2018 - 2019 - 2020.


El Prestigioso diario New York Times alaba en el 2013 la profesionalidad de la hostelería en Burgos y destaca al Restaurante en Burgos La Galería del que elogia la combinación entre la cocina clásica y moderna.

Restaurante en Burgos La Galería en el New York Times. Mirar en el puesto 25.


Cocina Tradicional y Creativa

El Restaurante en Burgos La Galería tiene en su carta platos tradicionales de la zona, como la morcilla de Burgos, mollejas de lechazo, sopa castellana, alubias de Ibeas de Juarros de Burgos y nuestro cordero lechal asado en horno de leña.


Nuestro chef, Pablo Toca, junto con todo su equipo, ha incluido en la carta del restaurante La Galería, un anexo de cocina creativa. Destacan, entre otros, la Manita de cerdo rellena de boletus, el Fondue de queso de cabra caramelizada con ensalada o nuestro Teriyaki de solomillo de ternera al wok con verduras.

La carta de la cocina creativa se cambia a lo largo del año para adaptarse a los productos de temporada.

Vinoteca

Nuestra Bodega, está a la cabeza de las mejores de Burgos. El Restaurante en Burgos La Galería mantiene una carta con más de 230 referencias de vino a la vista del cliente, siendo el mayor protagonista el vino español y dentro de este la D. O. Ribera del Duero, sin olvidar otras como Rioja, Toro, Bierzo, Rías Baixas, Somontano etc. También se pueden degustar caldos de otros países como Francia, Italia, Alemania, Argentina, EEUU y Portugal. 

Zonas de Juegos Infantiles

Nos adaptamos a las edades o singularidades de cada familia, ofreciendo una variedad de menús para niños menores de 12 años.


El Hotel Restaurante en Burgos HQ La Galería dispone de un parque infantil a cubierto, junto al comedor principal, abierto todos los días de lunes a domingo y un parque infantil exterior.