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MENÚS NAVIDAD 2017

 

MENÚ Nº 1

 

ENSALADA DE BACALAO Y GAMBAS

CON VINAGRETA DE TOMATE SECO Y PIÑONES

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VIEIRA RELLENA DE MARISCO CON VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO

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ENTRECOTTE CON SALSA DE MOSTAZA A LA ANTIGUA

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TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA Y STRUDEL DE GALLETA

 

BEBIDAS

TINTO D.O. RIBERA FLORES DE CALLEJO

AGUA MINERAL

CAFÉ Y CAVA

 

P.V.P: 43 € I.I.

 

MENÚ Nº 2

 

LANGOSTINOS EN COSTRA DE ARROZ AL CURRY

CON CREMA DE IDIAZABAL Y TARTAR DE TOMATE

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½ MERLUZA A LA ONDARRESA CON PURE DE BONIATO

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SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE MIEL Y FRUTOS SECOS

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"RECUERDO DE MI INFANCIA"

BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES

SOBRE CREMA DE COLA CAO Y HELADO DE GALLETA MARÍA

 

BEBIDAS

TINTO D.O. RIBERA FLORES DE CALLEJO

AGUA MINERAL

CAFÉ Y CAVA

 

P.V.P: 43 € I.I.

 

MENÚ Nº 3

 

RISOTTO DE BOLETUS Y PIÑONES

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BRANDADA DE BACALAO CON PIPERRADA DE PULPO A LA GALLEGA

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CONFIT DE PATO CON SALSA DE FRAMBUESA

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HELADO DE FRUTA DE LA PASIÓN

SOBRE SOPA DE CHOCOLATE BLANCO

 

BEBIDAS

TINTO D.O. RIBERA FLORES DE CALLEJO

AGUA MINERAL

CAFÉ Y CAVA

 

P.V.P: 43 € I.I.

 

MENÚ Nº 4

 

SALPICÓN DE MARISCO CON VINAGRETA

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½ BACALAO CON MOJO ROJO Y PARMENTIER DE PATATAS Y VERDURAS

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CORDERO LECHAL ASADO EN HORNO DE LEÑA

Y ENSALADA VERDE

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HELADO DE LECHE MERENGADA CON SOPA DE COCO Y PIÑA ESPECIADA

 

BEBIDAS

TINTO D.O. RIBERA FLORES DE CALLEJO

AGUA MINERAL

CAFÉ Y CAVA

 

P.V.P: 48 € I.I.

 

TODA LA MESA DEBERA ELEGIR EL MISMO MENÚ

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